BATAM, KataBatam- Dalam setiap kesempatan bertemu masyarakat, Wakil Gubernur Kepulauan Riau Hj Marlin Agustina selalu menyampaikan agar bijak bermedia sosial. Misal dipakai untuk kegiatan positif.
Anjuran ini sebenarnya sudah Marlin contohkan. Lewat akun instagram miliknya, @marlinagustina1971, istri Wali Kota Batam/Kepala Badan Pengusahaan Batam H Muhammad Rudi (HMR) tersebut, kerap mengunggah hal bermanfaat.
Di antaranya, gencar memamerkan kuliner khas Kepri ke mata dunia. Kuliner yang dipamerkan pun beragam, mulai dari makanan hingga minuman.
Saat mampir di suatu kabupaten dan kota di Kepri, memang kurang pas jika tak merasakan kuliner khas Jatim. Sambil mengenalkan kuliner setempat, Wagub Marlin pun rajin mencicipi makanan daerah itu.
Misal, saat dirinya mampir di Pulau Kasu, Kecamatan Belakangpadang, Kota Batam, Selasa (29/3/2022) lalu. Ia membuat Aisyah, pedagang kecil di sana ketiban rezeki nomplok. Dagangan kue tepung bungkus-nya diborong Wagub Marlin.
“Alhamdulillah ada yang borong. Terima kasih ibu ya…” seru perempuan berjilbab merah hati yang sudah lama berjualan di tempat tersebut.
“Guys, makanlah kue ini. Kue tradisional. Enak kuenya,” ujar Marlin.
Akhirnya dagangan Aisyah siang itu ludes, des, des, diborong Marlin. “Alhamdulillah, ya Allah….” syukurnya.
Aisyah mengaku senang, karena tindakan Wagub Marlin merupakan dukungan kepadanya dan ajang promosi usahanya. “Alhamdulillah… Terima kasih,” pungkasnya.
Hal serupa juga dilakukan Wagub Marlin saat blusukan di Kabupaten Natuna. Saat itu ia berkunjung ke Batu Hitam, Jalan Yos Sudarso, Ranai untuk membeli ikan asap.
Ikan jenis tongkol yang diasapi sampai kering sehingga tidak lagi amis ini adalah kuliner khas Natuna yang sudah masyhur ke penjuru negeri.
“Saya nak beli ikan asap. Kalau ke Natuna jangan lupa ke sini. Selain terkenal, ikan asap Natuna sangat lezat,” ujar Marlin.
Tentu saja kedatangan orang nomor dua di Kepri ini disambut gembira penjual ikan asap. Sebab, selain bentuk dukungan kepada UMKM, juga bakal jadi ajang promosi usahanya. “Alhamdulillah…, dikunjungi ibu Wagub,” ujarnya.
𝗠𝗮𝗻𝗳𝗮𝗮𝘁𝗸𝗮𝗻 𝗞𝗵𝗮𝘀𝗮𝗻𝗮𝗵 𝗞𝘂𝗹𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗞𝗲𝗽𝗿𝗶 𝘂𝗻𝘁𝘂𝗸 𝗦𝘂𝗺𝗯𝗲𝗿 𝗘𝗸𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶 𝗞𝗲𝗹𝘂𝗮𝗿𝗴𝗮
Tak hanya membeli, Marlin juga rajin menggali khasanah kuliner Kepri dengan cara mengelar pelatihan keterampilan tata boga hingga lomba masak. Semua ini ia posting dalam akun instagramnya.
Misal saat membuka Pelatihan Keterampilan Tata Boga di Hotel Aston Karimun, Kabupaten Tanjungbalai Karimun, Selasa (25/10/2022) petang, serta Pelatihan Keterampilan Tata Boga di Tomak, Tarempa, Selasa (9/8/2022) siang.
Menurut Wagub Marlin, dengan pelatihan ini, selain dapat menambah keterampilan, juga dapat berbagi pengalaman. Seperti bagaimana memulai, atau memulai dari mana dalam menjadikan kuliner sebagai potensi bernilai ekonomi.
Wagub Marlin menyampaikan, dirinya sudah berkeliling ke tujuh kabupaten kota di Kepri. Tiap daerah punya ciri khas kuliner masing-masing. Sehingga banyak yang bisa dijual dari potensi tersebut.
Di Batam, misalnya, Ketua PIKORI BP Batam ini menantang kaum ibu untuk memanfaatkan potensi gonggong. Jadi makanan khas ini tak hanya tersedia di restoran-restoran, tapi bisa keluar Kepri dengan berbagai olahan.
“Masakan tradisional memiliki kearifan lokal tersendiri yang patut dilestarikan karena selain sederhana, bahan-bahannya mudah didapat, juga menyehatkan,” terang Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kota Batam ini. (ski)
