BATAM, KataBatam- Wakil Gubernur Kepulauan Riau Hj Marlin Agustina, terus gerak bersama masyarakat lekukan inovasi agar makan ikan semakin digemari.
Di antara inovasi yang ditularkan Wagub Marlin, dengan membuka Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Batam. Seperti yang digelar di Dataran Engku Putri, Kota Batam, Kamis (23/6/2022).
“Ciptakan sesuatu yang ikonik dan khas. Sehingga membuat masyarakat semakin gemar makan ikan. Penting untuk kesehatan, termasuk penurunan angka stunting,” ujar Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kota Batam ini
Pada kesempatan tersebut, istri orang nomor satu di Batam itu mengaku sempat kagum dengan inovasi menu-menu dengan kreasi olahan ikan para peserta yang umumnya ibu rumahtangga.
“Jadi kalau ada anak yang susah makan ikan maka bisa disiasati dengan inovasi ini. Juga bagus dijual untuk wisatawan,” ucapnya.
Even serupa juga dilakukan Marlin, bertajuk Sosialisasi Gemar Makan Ikan (Gemarikan) Bagi Masyarakat/Rumah yang Berisiko Stunting, di Golden Prawn Bengkong, Kota Batam, Jumat (4/11/2022).
Tak tanggung tanggung, dalam sosialisasi ini, hadir M Hade Mahadir, (chef live cooking) Corporate Excecutive Chef PT Nuda Adventur Global Manajemen. Marlin menyampaikan kreasi-kreasi itu akan semakin banyak dihasilkan, sehingga minat anak pada ikan semakin besar.
Sosialisasi ini juga mendatangkan Dr Brain Guntoro, M.gizo, ahli gizi dari Rumah Sakit Badan Pengusahaan (RSBP) Batam. Kolaborasi ahli gizi dan chef, diharapkan semakin banyak kreasi dari olahan ikan. Kreasi yang bergizi.
“Kita datanglan ahli gizinya dan chef. Biar olahannya semakin bergizi dan menarik minat anak-anak,” kata Wagub Marlin.
𝗝𝗮𝗴𝗮 𝗚𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘀𝗶 𝗠𝘂𝗱𝗮, 𝗧𝗮𝗿𝗶𝗸 𝗪𝗶𝘀𝗮𝘁𝗮𝘄𝗮𝗻
Marlin memang selalu mengkampanyekan masyarakat untuk semakin gemar mengonsumsi ikan.
Sebab, begitu banyak terkandung protein omega-3 yang sangat mencerdaskan anak. Selain itu, gizinya sangat penting agar anak-anak tidak terkena stunting.
Apalagi, kata Ketua Persatuan Istri Karyawan Badan Pengusahaan Batam
(Pikori BP Batam) ini, ikan segar sangat mudah didapatkan di laut Kepri.
Sekadar diketahui, Kepri sendiri diberikan anugerah yang luar biasa dengan lautnya yang sangat luas, mencapai 96 persen dibanding luas daratan. “Sekarang bagaimana kita memanfaatkan dan mengolahnya,” kata Marlin.
Wagub Marlin pun mengingatkan Kepala Dinas Perikanan Kota Batam Husnaini yang juga hadir, untuk mengitegrasikan progam ini dengan OPD terkait lainnya.
Sehingga, bahan yang sudah diolah ini bisa dikemas dalam paket yang baik. Sehingga mudah menjualnya.
“Apalagi sekarang pariwisata kembali bangkit. Pintu masuk wisatawan nusantara dan mancanegara sudah terbuka. Ketika mereka hadir di Kepri, tentu oleh-oleh juga dicari. Termasuk kuliner dengan menu bahannya dari ikan,” pungkasnya.(ski)
