NATUNA, KataBatam- Wakil Gubernur Kepulauan Riau Hj Marlin Agustina, membuka Pelatihan Tata Boga yang ditaja Dinas Pemberdayaan Perempuan, Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (P3A-PPKB) Provinsi Kepulauan Riau, di S Cafe, Ranai, Natuna, Jumat (3/3/2023).
Usai membuka acara, Marlin yang juga Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kota Batam, langsung praktik memasak makanan yang disajikan.
Kali ini ia berbagi resep rahasia memasak seafood tumpah. Saking piawainya, Marlin yang pernah mengikuti sekolah chef ini, menjelaskan satu persatu tentang menu yang akan disajikan. Mulai dari bahan-bahan, bumbu-bumbu dan beragam hal lainnya terkait pelatihan hari itu.
“Banyak resep yang bisa diolah dari kekayaan laut kita. Semoga acara hari ini menambah ragam menu olahan makanan laut dan bermanfaat,” kata Marlin didampingi Kepala Dinas P3A-PPKB Kepri Any Lindawati.
Menurut Marlin, tujuan pelatihan ini agar masyarakat termotivasi untuk menyajikan makanan yang bervariasi, enak dan tentu bergizi. Selain itu untuk menyosialisasikan gemar makan ikan.
Setelah diolah, menu seafood tumpah ini disajikan untuk dinikmati bersama-sama. “Enaaak,” timpal salah seorang peserta.(ski)
