BATUAJI, KataBatam- Ibu-ibu tampak serius menghadiri Sosialisasi Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) Tahun 2023, yang dihadiri Wakil Gubernur Kepulauan Riau Hj Marlin Agustina, Rabu (1/3/2023).
Dalam pertemuan yang digelar di Fasum Perumahan Bambu Kuning, Kelurahan Bukit Tempayan Kecamatan Batuaji, Kota Batam, Marlin banyak memberikan motivasi dan kisi-kisi sukses di masa mendatang.
Fokus Marlin, mendorong lahirnya entreprenuer, terutama dari kalangan ibu-ibu, khususnya terkait usaha pengolahan ikan. Untuk itu, ia akan siapkan pelatihan-pelatihan yang komplet, sehingga mereka mendapatkan paket paket lengkap.
“Manfaatkan kesempatan ini. Tak ada kata terlambat. Mulailah saat ini juga, mulailah dengan langkah kecil,” kata Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kota Batam ini.
Karena fokus pada ikan, Marlin pun akan menggelar pelatihan-pelatihan tentang pengolahan ikan, hingga pengemasan dan pemasaran.
Menurut Marlin, pihaknya memang fokus untuk mengembangkan usaha olahan ikan. Karena itu, dari sisi pengetahuan dasar harus ada. Seperti mulai dari mengenal teknik pengolahan agar menghasilkan sesuai standar.
Setelah itu, mereka harus mengenal bahan baku, juga bahan pembantu. Agar pencampuran bahan-bahannya menghasilkan produk yang enak.
“Manajemen mutunya harus ada,” kata Ketua Persatuan Istri Karyawan Badan Pengusahaan Batam (Pikori BP Batam) ini.
Pengemasan juga, kata Marlin harus sesuai standar. Demikian juga dengan penyimpanan. Sehingga produknya bisa tahan lama. Setelah itu, pemasaran dan distribusinya juga dipelajari.
“Juga tentang harga, harus ditemukan yang pas. Mulai dari harga dasar, harga operasional, harga jual, sehingga mendapatkan keuntungan yang optimal,” kata Wagub Marlin.
Marlin pun minta kepada para suami untuk mendorong dan mendukung istri mereka ikut pelatihan ini. Untuk menambah ilmu dan pengetahuan, yang pasti ada manfaatnya.
Pada kesempatan itu, Ketua Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Kota Batam ini juga mengingatkan pentingnya asupan gizi, terutama dari ikan untuk pencegahan dan penurunan angka Stunting. Walaupun Kepri, angka stunting nya rendah, tapi harus terus bergerak agar menjadi zero stunting.
“Perbanyak konsumsi ikan, perbanyak konsumsi makanan makanan berprotein,” kata istri Wali Kota Batam/Kepala Badan Pengusahaan Batam H Muhammad Rudi (HMR) tersebut.(ski)
